coffe

Gotowanie potraw z wykorzystaniem pakowania próżniowego.

brak zdjęcia
Gotowanie potraw z wykorzystaniem pakowania próżniowego.
Dodano: 2018-12-12Kategoria: Rynek / Inne Sklepy

Gotowanie to tylko jedna z wielu metod przygotowywania żywności i to niekoniecznie najciekawszą. Zwykłe gotowanie w wodzie pozbawia warzywa i mięso walorów smakowych, ponieważ aromaty i liczne składniki odżywcze ulegają wygotowaniu i przedostają się do wody. Aby zachować walory gotowania i jednocześnie nie tracić smaku, opracowano metodę noszącą francuską nazwę sous vide. Polega ona na gotowaniu produktów zapakowanych próżniowo w niskiej temperaturze. Gotowanie metodą sous vide sprawia, że przyrządzane w ten sposób potrawy mają znakomity smak i zapach. Do gotowania w ten sposób potrzebna jest pakowarka próżniowa, która pozwala zapakować gotowaną żywność w foliowy woreczek. Dzięki szczelnemu pakowaniu i stosunkowo niskiej temperaturze gotowanie odbywa się powoli i bardzo równomiernie. Mięso przygotowywane w ten sposób nie traci nic ze swojego aromatu i zapachu. Z uwagi na niską temperaturę wody, proces przyrządzania potraw wydłuża się do kilku, a niekiedy nawet kilkunastu godzin, jednak efekty są tego zdecydowanie warte.

Określ problem





Przeczytać warto:

Elegancki i piękny dywan w Twoim domu
Elegancki i piękny dywan w Twoim domu

Zauważyłeś, że w Twoim mieszkaniu brakuje ciepła, przytulności oraz ciekawego akcentu, który ożywiłby wnętrza? Doskonałym rozwiązaniem może być zakup estetycznego i ciepłego dywanu. Nie od dziś wiadomo przecież, że gustowny dywan wełniany na podłodze sprawia, że wnętrze staje się przytulniejsze i...

Jak zacząć ćwiczyć nordic walking?
Jak zacząć ćwiczyć nordic walking?

Nordic walking jest ostatnio bardzo popularną formą aktywności fizycznej. W takim razie powinniśmy wyposażyć się w odpowiednie przyrządy do uprawiania tego rodzaju wysiłku takie jak kije do nordic walking regulowane. Zapewni nam to odpowiedni komfort posiadania najwyższej jakości sprzętów, które będą w ...

Wyśmienity sklep z dobrą amunicją do strzelb
Wyśmienity sklep z dobrą amunicją do strzelb

Jesteś pasjonatem strzelania? Koniecznie skorzystaj z niesamowitych możliwości, żeby amunicja spełniała najwyższe kryteria. Bardzo ważne jest to, żeby znaleźć taki sklep, który będzie w stanie zaoferować Ci dobre ceny, a jednocześnie będzie mógł dać Ci najlepszą jakość. Amunicja kupowana w sieci m...

Odkurzacz przemysłowy o dużej wydajności
Odkurzacz przemysłowy o dużej wydajności

Odkurzacze przemysłowe wyróżniają się zwiększoną odpornością na uszkodzenia. Modele firmy Numatic dostosowane są do pracy w szczególnie trudnych warunkach. Model cvc370 może pracować na sucho oraz na mokro. Pozwala to sprzątać praktycznie dowolne zanieczyszczenia. Suche frakcje zanieczyszczeń mogą być...

Budzące respekt meble przeznaczone do salonu
Budzące respekt meble przeznaczone do salonu

W dzisiejszych czasach praktycznie każdy ma możliwość skorzystania z naprawdę fantastycznych ofert meblowych, dlatego warto jest się przyjrzeć bliżej firmie Helvetia. Meble do salonu, które oferują ci ludzie mogą się okazać naprawdę fantastycznym rozwiązaniem dla nas. Koniecznie trzeba pamiętać o tym, ...