Gotowanie to tylko jedna z wielu metod przygotowywania żywności i to niekoniecznie najciekawszą. Zwykłe gotowanie w wodzie pozbawia warzywa i mięso walorów smakowych, ponieważ aromaty i liczne składniki odżywcze ulegają wygotowaniu i przedostają się do wody. Aby zachować walory gotowania i jednocześnie nie tracić smaku, opracowano metodę noszącą francuską nazwę sous vide. Polega ona na gotowaniu produktów zapakowanych próżniowo w niskiej temperaturze. Gotowanie metodą sous vide sprawia, że przyrządzane w ten sposób potrawy mają znakomity smak i zapach. Do gotowania w ten sposób potrzebna jest pakowarka próżniowa, która pozwala zapakować gotowaną żywność w foliowy woreczek. Dzięki szczelnemu pakowaniu i stosunkowo niskiej temperaturze gotowanie odbywa się powoli i bardzo równomiernie. Mięso przygotowywane w ten sposób nie traci nic ze swojego aromatu i zapachu. Z uwagi na niską temperaturę wody, proces przyrządzania potraw wydłuża się do kilku, a niekiedy nawet kilkunastu godzin, jednak efekty są tego zdecydowanie warte.
Gotowanie potraw z wykorzystaniem pakowania próżniowego.
Przeczytać warto:
Dobry netbook od Microsoftu w naszym sklepie internetowym
Jeśli chcesz dysponować dobrym komputerem przenośnym, aby móc w podróży popracować, obejrzeć ulubiony film, zagrać w grę bądź po prostu przeczytać informacje z internetu lub móc przeczytać mail, koniecznie wybierz niezawodny i naprawdę szybki netbook microsoft. Sklep internetowy poleca najlepszy sprzęt...
Najlepsze nowoczesne lampy do twojego mieszkania! Zapraszamy!
Jeśli chciałbyś wyposażyć swoje wnętrza w nowoczesne lampy sufitowe, to powinieneś już teraz odwiedzić nasz internetowy serwis. Udostępniamy w nim dobrej jakości żyrandole, kinkiety lampy stojące i wiszące do różnych pomieszczeń. Oświetlenie do salonu, dające przytulne światło kinkiety do sypialni ...
Nowoczesne biurka- urządzanie pokoju biurowego
Wiele osób decyduje się na urządzenie w mieszkaniu domowego biura. Z tego miejsca można wykonywać wiele pożytecznych zadań służbowych, warto zadbać też o to, żeby było ono przytulne i urządzone ze smakiem. Można tego dokonać, kupując dobrej jakości meble biurowe. Firma Akord specjalizuje się w sprzed...
Tablice interaktywne wizytówką współczensje szkoły
Tablice interaktywne to wizytówka każdej nowoczesnej szkoły. Pozwalają one nie tylko na to, do czego jesteśmy przyzwyczajeni w przypadku tablic, czyli na ręczne pisanie lub rysowanie na nich (choć jest wykonywane za pomocą elektronicznych pisaków, a nie kredek lub flamastrów). Tablice interaktywne mogą być ...
Gdzie znaleźć produkty marki Herbalife?
Firmą, która udowodniła, że nie ma sobie równych pod względem produkowanych wyrobów i doświadczenia, jest firma Herbalife. Produkty, które można znaleźć między innymi w sklepach internetowych tej marki dostarczają klientom szeregu wartości odżywczych. Jest to znana na rynku marka suplementów diety, uż...