Gotowanie to tylko jedna z wielu metod przygotowywania żywności i to niekoniecznie najciekawszą. Zwykłe gotowanie w wodzie pozbawia warzywa i mięso walorów smakowych, ponieważ aromaty i liczne składniki odżywcze ulegają wygotowaniu i przedostają się do wody. Aby zachować walory gotowania i jednocześnie nie tracić smaku, opracowano metodę noszącą francuską nazwę sous vide. Polega ona na gotowaniu produktów zapakowanych próżniowo w niskiej temperaturze. Gotowanie metodą sous vide sprawia, że przyrządzane w ten sposób potrawy mają znakomity smak i zapach. Do gotowania w ten sposób potrzebna jest pakowarka próżniowa, która pozwala zapakować gotowaną żywność w foliowy woreczek. Dzięki szczelnemu pakowaniu i stosunkowo niskiej temperaturze gotowanie odbywa się powoli i bardzo równomiernie. Mięso przygotowywane w ten sposób nie traci nic ze swojego aromatu i zapachu. Z uwagi na niską temperaturę wody, proces przyrządzania potraw wydłuża się do kilku, a niekiedy nawet kilkunastu godzin, jednak efekty są tego zdecydowanie warte.
Gotowanie potraw z wykorzystaniem pakowania próżniowego.
Przeczytać warto:
Artykuły Hikvision Polska
Jeżeli tylko poszukują Państwo nowoczesnych artykułów związanych z monitoringiem, to z całą pewnością znajdą je Państwo w ofercie naszego nowoczesnego sklepu Fonex. Współpracujemy między innymi z cieszącą się dużą popularnością marką Hikvision Polska i oferujemy ich asortyment w bardzo korzystnyc...
Dzięki W. Śliwiński ten dzień będzie wyjątkowo!
Każdego dnia w różnych zakątkach świata dochodzi do tego pięknego momentu, kiedy dwoje ludzi postanawia spędzić ze sobą resztę swojego życia i założyć rodzinę. Zaręczyny to ważny dzień w naszym życiu, dlatego też warto się do niego solidnie przygotować. Potrzebna będzie nam m.in. biżuteria zarę...
Zamienniki luksusowych perfum dla mężczyzn versace eros homme
Versace to marka, która od lat wiązana jest z prawdziwym luksusem. Jednym z pól jej działalności jest kreacja doskonałych zapachów, które doskonale pasują osobom eleganckim i zdecydowanym. Luksusowy charakter tej marki sprawia naturalnie, iż jej propozycje nie są na każdy portfel. Warto zatem zwrócić uwag...
YesSport - buty piłkarskie najlepszych marek
Aby móc czerpać jak najwięcej przyjemności z gry niezależnie od rodzaju nawierzchni, należy zaopatrzyć się przede wszystkim w porządne buty piłkarskie. Jakość gwarantowana najlepszymi markami (Adidas, Puma i Nike) to pewność dobrze zrobionych zakupów. To gwarancja, odpowiedniej kontroli nad piłką, trwa...
Jakie materiały do obić uzyć?
Jeżeli chcesz w odpowiedni sposób zadbać o swoje meble, to na pewno przydadzą Ci się w takim przypadku materiały obiciowe tapicerskie. Dzięki odpowiedniemu dobraniu asortymentu w tym zakresie możemy uzyskać wiele satysfakcjonujących nas rezultatów płynących z wyboru rozwiązań o takiej charakterystyce. Z...