Gotowanie to tylko jedna z wielu metod przygotowywania żywności i to niekoniecznie najciekawszą. Zwykłe gotowanie w wodzie pozbawia warzywa i mięso walorów smakowych, ponieważ aromaty i liczne składniki odżywcze ulegają wygotowaniu i przedostają się do wody. Aby zachować walory gotowania i jednocześnie nie tracić smaku, opracowano metodę noszącą francuską nazwę sous vide. Polega ona na gotowaniu produktów zapakowanych próżniowo w niskiej temperaturze. Gotowanie metodą sous vide sprawia, że przyrządzane w ten sposób potrawy mają znakomity smak i zapach. Do gotowania w ten sposób potrzebna jest pakowarka próżniowa, która pozwala zapakować gotowaną żywność w foliowy woreczek. Dzięki szczelnemu pakowaniu i stosunkowo niskiej temperaturze gotowanie odbywa się powoli i bardzo równomiernie. Mięso przygotowywane w ten sposób nie traci nic ze swojego aromatu i zapachu. Z uwagi na niską temperaturę wody, proces przyrządzania potraw wydłuża się do kilku, a niekiedy nawet kilkunastu godzin, jednak efekty są tego zdecydowanie warte.
Gotowanie potraw z wykorzystaniem pakowania próżniowego.
Przeczytać warto:
Jakie są najlepsze lampy do łazienki?
O funkcjonalności łazienki świadczy nie tylko armatura czy inne umeblowanie, ale również oświetlenie tego szczególnie ważnego pomieszczenia. Nawet najpiękniejsza łazienka nigdy nie będzie w pełni wygodna, jeśli zostanie źle oświetlona! Dlatego też warto starannie zaplanować zakup konkretnych lamp oraz ...
Haczyki i zawieszki do obrazów
Haczyk, linka czy zawieszka do ramki to różne rozwiązania pozwalające na montaż różnego rodzaju obrazów i innych instalacji ściennych. W ofercie naszego sklepu internetowego można znaleźć szeroki wybór specjalistycznych produktów do tego rodzaju zastosowań. Wśród nich są bardzo solidne haczyki w róż...
Koniec z bałaganem.
Każdy, kto zakładał własny warsztat lub przeprowadzał się z mieszkania do mieszkania, ma świadomość tego, jak przydatne mogą być skrzynki plastikowe. Łatwo się je ustawia, wiele z nich ma wieko, dzięki czemu można je zamykać. Idealnie nadają się na narzędzia, śrubki i inne warsztatowe przyrządy. W ...
Wyjątkowa oferta tanich zegarków naręcznych
Coraz większą popularnością cieszą się zegarki Hugo Boss, a praktycznie wszystkie najnowsze i kultowe modele, możemy znaleźć w asortymencie sklepu Oto Zegarki. Chociaż przedstawiona marka kojarzy się bardziej z odzieżą i obuwiem, to producent zdecydował się także na wypuszczenie swojej serii zegarków. ...
Bielizna kobieca w hurtowni
Bielizna kobieca należy do tych produktów, jakie często dla swoich dziewczyn i żon wybierają mężczyźni. Czasem dobranie odpowiedniego rozmiaru biustonosza czy fig może sprawić kłopot, ale z czasem dojdzie się do wprawy. Jeśli jesteś facetem i masz ochotę podarować coś seksownego, to czym prędzej zapoz...