Gotowanie to tylko jedna z wielu metod przygotowywania żywności i to niekoniecznie najciekawszą. Zwykłe gotowanie w wodzie pozbawia warzywa i mięso walorów smakowych, ponieważ aromaty i liczne składniki odżywcze ulegają wygotowaniu i przedostają się do wody. Aby zachować walory gotowania i jednocześnie nie tracić smaku, opracowano metodę noszącą francuską nazwę sous vide. Polega ona na gotowaniu produktów zapakowanych próżniowo w niskiej temperaturze. Gotowanie metodą sous vide sprawia, że przyrządzane w ten sposób potrawy mają znakomity smak i zapach. Do gotowania w ten sposób potrzebna jest pakowarka próżniowa, która pozwala zapakować gotowaną żywność w foliowy woreczek. Dzięki szczelnemu pakowaniu i stosunkowo niskiej temperaturze gotowanie odbywa się powoli i bardzo równomiernie. Mięso przygotowywane w ten sposób nie traci nic ze swojego aromatu i zapachu. Z uwagi na niską temperaturę wody, proces przyrządzania potraw wydłuża się do kilku, a niekiedy nawet kilkunastu godzin, jednak efekty są tego zdecydowanie warte.
Gotowanie potraw z wykorzystaniem pakowania próżniowego.
Przeczytać warto:
Krzesła do salonu mogą zastąpić fotele
Krzesła do salonu to dość specyficzna kategoria umeblowania, bowiem salony kojarzą się raczej z bardzo wygodnymi meblami wypoczynkowymi, czyli tak zwanymi kompletami wypoczynkowymi składającymi się z dużych i wygodnych kanap oraz foteli. Rozsiadamy się w nich bardzo chętnie do oglądania telewizji lub też i...
Nauka jezdy na nartach dla dzieci, młodzieży i osób dorosłych
Kiedy wyjeżdżamy w góry, naszym marzeniem jest pojeździć na nartach albo nauczyć się, jeżeli jeszcze tego nie potrafimy robić. Dlatego bardzo dobrym rozwiązaniem dla takich osób jest nauka jazdy na nartach. Mogą z tego skorzystać zarówno dzieci, młodzież, jak i osoby starsze. Każdy może nauczyć się ...
Oryginalne perfumy marki Hermes
Sklep Perfumy.pl oferuje swoim klientom wysokiej jakości markowe perfumy renomowanych producentów z całego świata. Między innymi w asortymencie można znaleźć luksusowe perfumy Hermes. Są to wyroby sprzedawane w różnych wersjach zapachowych, które przypadną do gustu osobom posiadającym zróżnicowane upodo...
Stabilizatory ortopedyczne i profesjonalne obuwie
Wszystkie osoby zainteresowane zakupem specjalistycznego obuwia dla dzieci i osób dorosłych, a także tych, którym potrzebne są stabilizatory ortopedyczne serdecznie zapraszamy do naszego sklepu internetowego. Jesteśmy zgraną ekipą pracowników, na co dzień zajmujemy się dystrybucją produktów pochodzących o...
Artykuły Hikvision Polska
Jeżeli tylko poszukują Państwo nowoczesnych artykułów związanych z monitoringiem, to z całą pewnością znajdą je Państwo w ofercie naszego nowoczesnego sklepu Fonex. Współpracujemy między innymi z cieszącą się dużą popularnością marką Hikvision Polska i oferujemy ich asortyment w bardzo korzystnyc...