coffe

Gotowanie potraw z wykorzystaniem pakowania próżniowego.

brak zdjęcia
Gotowanie potraw z wykorzystaniem pakowania próżniowego.
Dodano: 2018-12-12Kategoria: Rynek / Inne Sklepy

Gotowanie to tylko jedna z wielu metod przygotowywania żywności i to niekoniecznie najciekawszą. Zwykłe gotowanie w wodzie pozbawia warzywa i mięso walorów smakowych, ponieważ aromaty i liczne składniki odżywcze ulegają wygotowaniu i przedostają się do wody. Aby zachować walory gotowania i jednocześnie nie tracić smaku, opracowano metodę noszącą francuską nazwę sous vide. Polega ona na gotowaniu produktów zapakowanych próżniowo w niskiej temperaturze. Gotowanie metodą sous vide sprawia, że przyrządzane w ten sposób potrawy mają znakomity smak i zapach. Do gotowania w ten sposób potrzebna jest pakowarka próżniowa, która pozwala zapakować gotowaną żywność w foliowy woreczek. Dzięki szczelnemu pakowaniu i stosunkowo niskiej temperaturze gotowanie odbywa się powoli i bardzo równomiernie. Mięso przygotowywane w ten sposób nie traci nic ze swojego aromatu i zapachu. Z uwagi na niską temperaturę wody, proces przyrządzania potraw wydłuża się do kilku, a niekiedy nawet kilkunastu godzin, jednak efekty są tego zdecydowanie warte.

Określ problem





Przeczytać warto:

Zamienniki luksusowych perfum dla mężczyzn versace eros homme
Zamienniki luksusowych perfum dla mężczyzn versace eros homme

Versace to marka, która od lat wiązana jest z prawdziwym luksusem. Jednym z pól jej działalności jest kreacja doskonałych zapachów, które doskonale pasują osobom eleganckim i zdecydowanym. Luksusowy charakter tej marki sprawia naturalnie, iż jej propozycje nie są na każdy portfel. Warto zatem zwrócić uwag...

Wyrzuć swoje stare oświetlenie i wybierz Deccori
Wyrzuć swoje stare oświetlenie i wybierz Deccori

Eleganckie i niezwykle efektowne lampy stołowe to dodatek, który rozświetli każde wnętrze. Zarówno tradycyjnie urządzone mieszkania jak i utrzymane w surowym, nowoczesnym stylu będą tworzyć z lampami spójną całość. W sklepie Deccori proponujemy Ci niebanalne rozwiązania, modele i formy, którym bliżej ...

Znajdź wymarzone buty w sklepach Kulig
Znajdź wymarzone buty w sklepach Kulig

Szukając idealnych butów chcemy, aby one nie tylko się stylowo prezentowały, ale również służyły nam przez długi czas. Warto więc zainwestować w buty sprawdzonych i rekomendowanych na polskim rynku marek. "Kulig" jest popularną marką obuwniczą - posiadającą zarówno swój sklep stacjonarny, jak i dost...

Wideodomofony jednoabonentowe w ofercie sklepu Otwieramy
Wideodomofony jednoabonentowe w ofercie sklepu Otwieramy

W niewielkich firmach, a także w domach lub mieszkaniach prywatnych, instalowane są bardzo często wideodomofony jednoabonentowe, czyli przeznaczone dla pojedynczego użytkownika. Coraz więcej osób docenia posiadanie wideodomofonu zamiast zwykłego domofonu, gdyż dzięki zainstalowanej w nim kamery są w stanie r...

Wybierz odkurzacz Numatic CVC 370 Charles
Wybierz odkurzacz Numatic CVC 370 Charles

Musisz wiedzieć, że niezawodny Numatic CVC370 Charles to najwyższej klasy odkurzacz przemysłowy, idealnie nadający się do czyszczenia zabrudzeń suchych oraz mokrych. Ta maszyna posiada praktyczny pojemnik, do którego trafiają wszystkie wciągnięte materiały, których chcemy się pozbyć z podłogi naszego do...